Dieta intermittent fasting – czym jest i dlaczego warto ją stosować?

Co to jest post przerywany?

Post przerywany to sposób odżywiania, którego głównym założeniem jest przyjmowanie pokarmów w tzw. oknie żywieniowym. Pozostała część doby to okres postu, w którym nie należy dostarczać organizmowi żadnych kalorii. Jednym z jego najpopularniejszych wariantów jest model 16:8, który polega na wstrzymywaniu się od jedzenia przez 16 godzin i spożywaniu posiłków przez kolejne 8 godzin.

Wbrew powszechnym opiniom dieta Intermittent Fasting nie daje zielonego światła do przejadania się i sięgania po wysokoprzetworzoną żywność. Podstawą jadłospisu powinny być wysokiej jakości produkty, obfitujące w niezbędne substancje odżywcze. Ważne, aby potrawy były odpowiednio zbilansowane, zróżnicowane, sycące i oczywiście smaczne.

Dieta IF – dla kogo jest wskazana i jakie są jej zalety?

Dieta IF dedykowana jest osobom prowadzącym intensywny tryb życia, odchudzającym się i pragnącym zmienić swoje nawyki żywieniowe. Jej stosowanie pomaga wyeliminować problem z podjadaniem, nadmierną masą ciała oraz pomaga zachować określoną liczbę posiłków w ciągu dnia.

Zalety Intermittent Fasting nie kończą się jedynie na tych wymienionych powyżej. Okazuje się bowiem, że przestrzeganie postu pozytywnie wpływa na zdrowie i samopoczucie – poprawia profil lipidowy, neutralizuje wolne rodniki, a także wspomaga proces autofagii polegający na usuwaniu przez organizm uszkodzonych elementów z komórek, co w konsekwencji zmniejsza ryzyko rozwoju niektórych schorzeń.

Post przerwany to gwarancja elastyczności – można swobodnie dopasować go do własnych potrzeb zarówno pod względem kaloryczności, jak i godzin jedzenia. Masz tendencję do późnego wstawania? Nic nie stoi na przeszkodzie, aby sięgnąć po pierwszy posiłek o 12:00, a ostatni o 20:00. Należysz do rannych ptaszków? Zatem umieść swoje okno żywieniowe w przedziale 8:00-16:00.

Choć dieta Intermittent Fasting niesie za sobą szereg korzyści, nie każdy może sobie na nią pozwolić. Wprowadzenie zmian w sposobie żywienia warto poprzedzić wizytą u lekarza lub skonsultować się z dietetykiem, aby zweryfikować aktualny stan zdrowia i dobrać najlepszy model żywieniowy. Nie jest ona polecana kobietom w ciąży i karmiącym piersią, seniorom, dzieciom, młodzieży oraz osobom zmagającym się z cukrzycą lub zaburzeniami odżywiania.

Zapisz się na bezpłatną konsultację z dietetykiem >>>

Aby była ona w pełni bezpieczna i skuteczna dla pozostałej grupy, należy odpowiednio ją zaplanować. Jak najlepiej to zrobić?

Dieta intermittent fasting w formie cateringu – bezpieczeństwo i wygoda w jednym

Intermittent fasting cieszy się coraz większą popularnością i to nie tylko wśród odchudzających się osób. Decydują się na niego także ludzie prowadzący aktywny tryb życia lub pragnący zmienić swoje nawyki na zdrowsze. Aby jednak dobrze spełniał swoją funkcję, powinien być prawidłowo przeprowadzony – szczególnie istotne jest dopasowanie godzin okna żywieniowego i kaloryczności do własnych preferencji.

Wdrożenie w życie zasad postu przerywanego, zwłaszcza przygotowywanie pożywnych dań, wydaje Ci się zbyt skomplikowane i czasochłonne? Idealnym rozwiązaniem dla Ciebie będzie skorzystanie z usług cateringu dietetycznego. Love Catering poszerzył swoją ofertę o dietę Intermittent Fasting, w której kluczową rolę odgrywa zarówno wartość energetyczna potraw, jak i ich jakość, zawartość witamin i minerałów oraz proporcje białka, tłuszczów i węglowodanów.

Dieta IF od Love Catering została opracowana w taki sposób, aby sprostać oczekiwaniom nawet najbardziej wymagających odbiorców. To właśnie z myślą o ich indywidualnych potrzebach i komforcie postanowiliśmy uwzględnić w niej różne warianty kaloryczne (1200-2000 kcal), możliwość wymiany posiłków oraz opcję vege i standard. Poza smacznymi i urozmaiconymi daniami w swojej paczce znajdziesz odżywczy napój funkcyjno-nawadniający.

Poznaj więcej właściwości diety Intermittent Fasting >>>

Nie wiesz, jaka kaloryczność będzie dla Ciebie najlepsza? Użyj naszego kalkulatora i oblicz swoje zapotrzebowanie na podstawie zaledwie kilku parametrów. Zachęcamy Cię również do umówienia się na darmową konsultację z certyfikowanym dietetykiem, który udzieli Ci praktycznych wskazówek na temat programu żywieniowego Intermittent Fasting. I nie tylko!

Jak zadbać o odporność jesienią? Poznaj sprawdzone sposoby od Love Catering!

Jak poprawić odporność? Zacznij jeszcze przed sezonem!

Jesień i zima to dosyć wymagający okres dla ludzkiego organizmu. Znacznie więcej czasu spędzamy wewnątrz niż na zewnątrz, a zmienne warunki pogodowe nie pozostają bez znaczenia dla naszego samopoczucia. To właśnie dlatego warto zatroszczyć się o układ immunologiczny jeszcze przed sezonem wzmożonych zachorowań. Podjęcie odpowiednich kroków, zanim pojawi się infekcja wirusowa, sprawi, że przejdziesz ją o wiele łagodniej, ograniczając tym samym związane z nią symptomy. Jak poprawić odporność już teraz?

Pożywienie wspierające odporność

Istnieje co najmniej kilka produktów, które powinny zagościć w Twoim menu w celu wsparcia odporności. Na szczególną uwagę zasługują kiszonki, ponieważ obfitują w probiotyki, czyli substancje korzystnie oddziałujące na mikroflorę jelitową – a jak wiadomo, dobry mikrobiom to połowa sukcesu w drodze do zdrowia! 

Kategoria kiszonek jest szeroka, dlatego każdy znajdzie tutaj coś dla siebie. Rozważ takie pokarmy jak sok z kiszonej kapusty, kimchi oraz kiszone ogórki, buraki i rzodkiewkę. W Twoim menu powinny znaleźć się również produkty mleczne, będące źródłem bakterii fermentacji mlekowej spowalniających namnażanie się patogenów oraz stymulujących rozwój korzystnych mikroorganizmów w ludzkim jelicie.

Jak zwiększyć odporność organizmu w zaciszu własnej kuchni? Sięgaj po takie przyprawy jak miód, kurkumę, czosnek, kardamon oraz cynamon. Wykazują one silne działanie przeciwzapalne, więc pomogą Ci zwalczyć dolegliwości wynikające z rozmaitych infekcji. Z uwagi na ograniczony dostęp do promieni słonecznych w jesienne i zimowe dni konieczne jest włączenie do diety produktów zawierających witaminę D (ryby morskie, jajka, mleko, olej lniany, grzyby shitake). Szczególnie w okresie jesienno- zimowym powinniśmy zadbać także o suplementację witaminą D. Zwróćmy uwagę na rodzaj preparatów i wybierzmy lek zamiast suplementu diety. Odpowiednią dawkę pomoże nam dobrać lekarz, dostosowując ją do naszych parametrów oraz stanu zdrowia.

Poznaj więcej przeciwzapalnych przypraw i ziół >>>

Zbilansowane posiłki

Jak poprawić odporność jesienią? Oprócz wdrożenia pokarmów dbających o dobrą pracę układu immunologicznego popracuj nieco nad proporcjami poszczególnych makro i mikroelementów lądujących na Twoim talerzu. Ponadto wystrzegaj się znacznych deficytów kalorycznych i dostarczaj sobie niezbędnych witamin i minerałów.

Przykładem idealnie opracowanego menu jest dieta Balance Immune od Love Catering. Zawiera ona nie tylko wszelkie makro i mikroskładniki potrzebne do zachowania zdrowia w jesienno-zimowe miesiące, ale także oferuje opcję zamówienia shotów odpornościowych. Do ich przyrządzenia wykorzystujemy metodę tłoczenia na zimno w celu zachowania wszystkich wartości odżywczych w finalnym produkcie. Co więcej, możesz cieszyć się aż 3 różnymi wariantami smakowymi! Z naszą dietą nie musisz znać zasad komponowania zbilansowanych dań i w prosty sposób możesz ustrzec się przed infekcjami i złym samopoczuciem!

Poznaj więcej sposobów na wspieranie odporności, dzięki diecie >>>

Witamina C

Herbata z cytryną to jeden z najczęściej polecanych napojów na chłodne dni. Z pewnością warto rozważyć ją jako dodatkowe źródło płynów podczas przeziębień i w stanach podgorączkowych. Jednak mimo tego, że napitek ten rozgrzewa i nawadnia organizm, nigdy nie udowodniono jego zbawiennego działania na odporność. 

Opinia na temat herbaty z cytryną wynika prawdopodobnie z tego, że gros osób uważa cytrusy za doskonałe źródło witaminy C. Owoce te faktycznie ją zawierają, niemniej jednak na rynku znaleźć można całe spektrum pokarmów roślinnych mogących poszczycić się znacznie wyższym stężeniem kwasu askorbinowego. W grupie tej prym wiedzie przede wszystkim czerwona i żółta papryka, natka pietruszki, dzika róża, warzywa kapustne oraz owoce jagodowe.

Poznaj programy żywieniowe Love wspierające odporność organizmu >>>

Jak wrócić do formy po wakacjach?

Jak schudnąć po wakacjach? Najważniejsze zasady

1. Nie bądź dla siebie zbyt krytyczny

Czujesz złość, patrząc na wyświetlacz wagi pokazujący wyższy wynik niż dwa miesiące temu? Zmień sposób myślenia i zapomnij o wyrzutach sumienia! Kilkukilogramowy przyrost to jeszcze nie koniec świata – jeśli mieścisz się w normie, nie masz większych powodów do obaw. Wystarczy, że wykonasz badania krwi, a wszelkie nieprawidłowości skonsultujesz z lekarzem lub dietetykiem. Pamiętaj, że już sam fakt podjęcia decyzji o powrocie do formy to połowa sukcesu, a baterie naładowane w trakcie urlopu na pewno ułatwią Ci zrobienie pierwszego kroku.

2. Wyznacz sobie realny cel

Jak schudnąć po wakacjach? Wyznacz sobie konkretny cel! Musi być on jednak realny do osiągnięcia – jeśli będziesz wobec siebie zbyt wymagający i dasz sobie mało czasu na powrót do formy, szybko się zniechęcisz i stracisz motywację. Najlepiej sprawdzi się tutaj metoda małych kroków – wprowadzając zmiany stopniowo, łatwiej Ci będzie wytrwać w swoich postanowieniach i utrzymać wypracowane efekty.

Wybierz dietę dopasowaną do Twoich potrzeb >>>

3Połącz przyjemne z pożytecznym 

Nie zmuszaj się do aktywności, które nie sprawiają Ci przyjemności. Żeby zrzucić nadprogramowe kilogramy, wcale nie musisz wylewać siódmych potów na siłowni, zwłaszcza jeśli widok bieżni czy ciężarów przyprawia Cię o mdłości. Równie dobrym wyborem będą regularne spacery lub jazda na rowerze – żeby jeszcze bardziej uatrakcyjnić sobie ten czas, zabierz ze sobą słuchawki i posłuchaj ulubionej muzyki. Czerpiąc radość ze swoich działań, szybciej osiągniesz swój cel. Bo jak wrócić do formy, to z pełną satysfakcją!

4. Dopasuj dietę i kaloryczność do swoich potrzeb

Jedną z najgorszych rzeczy, jaką możesz zrobić w celu powrotu do formy po wakacjach, jest porwanie się na niskokaloryczne i mocno eliminacyjne diety. Twoje posiłki powinny być odżywcze, zbilansowane i oczywiście smaczne. Nie mniej istotna jest ich wartość energetyczna. Nie wiesz, jak skomponować swój jadłospis i ile kalorii dziennie spożywać? Poproś o pomoc dietetyka lub skorzystaj ze specjalnego kalkulatora kalorii Love Catering, dzięki któremu nie tylko obliczysz swoje zapotrzebowanie kaloryczne, ale również otrzymasz propozycję diety dopasowanej do Twoich oczekiwań.

5. Zastosuj zasadę 80/20

Jak schudnąć po wakacjach bez większych wyrzeczeń? Pozwól sobie na drobne odstępstwa. Sięgnięcie po batonika czy kilka kostek czekolady nie zaprzepaści Twoich starań, a wręcz przeciwnie – może uchronić Cię przed obsesyjnym myśleniem o jedzeniu. Świetnym rozwiązaniem będzie wdrożenie zasady 80/20, według której 80% posiłków w jadłospisie bazuje na zdrowych, niskoprzetworzonych, pełnowartościowych produktach, natomiast pozostałe 20% to jedzenie, na które masz ochotę dla przyjemności, ale które niekoniecznie wpisują się w założenia zdrowej diety. Zasadę tę możesz zastosować w skali dnia lub tygodnia (np. dwie-trzy wizyty w restauracji tygodniowo). 

Łatwy i przyjemny powrót do formy po wakacjach? To naprawdę możliwe!

Powrót do formy po letnim wypoczynku jawi się niektórym jako skomplikowane i pełne wyrzeczeń przedsięwzięcie. Okazuje się jednak, że nie jest to tak trudne, jak mogłoby się wydawać – wystarczy zmienić sposób myślenia i przestrzegać kilku prostych zasad. 

Jak schudnąć po wakacjach, jeśli masz problem z podjęciem jakichkolwiek działań i trzymaniem się swoich postanowień? Zrób pierwszy krok, zapoznając się z ofertą cateringu dietetycznego od Love Catering! Znajdziesz tam wiele różnych diet, które możesz swobodnie dopasować do swoich potrzeb. 

Nie wiesz, który jadłospis od Love Catering będzie dla Ciebie najlepszy? Nie zwlekaj i zapisz się na bezpłatną konsultację z certyfikowanym dietetykiem – specjalista w dziedzinie żywienia dobierze dla Ciebie idealny wariant posiłków i podpowie, jak wrócić do formy – i to nie tylko po urlopie!

Niskokaloryczne przekąski na diecie – czym kierować się przy ich wyborze?

Dietetyczne przekąski, czyli jakie?

Uporczywy głód między posiłkami to zmora wielu odchudzających się osób. Jeśli to także Twój problem, nie oznacza to, że za wszelką cenę powinieneś powstrzymać się od zjedzenia dodatkowych przekąsek – oczywiście pod warunkiem, że nie są to wysokokaloryczne i mocno przetworzone produkty.

Jak wybierać zdrowe przekąski? Wystarczy kierować się kilkoma podstawowymi zasadami. Powinny one dostarczyć Ci niewielu kalorii i pomóc szybko uporać się z uczuciem głodu. Aby spełnić te dwa warunki, warto sięgać po pokarmy obfitujące w błonnik, wodę oraz pełnowartościowe białko.

Niskokaloryczne przekąski o wysokiej zawartości białka mają zwykle niski indeks glikemiczny i chronią Twój organizm przed skokami glukozy we krwi. Dodatkowo obecność błonnika zapewnia długotrwałą sytość, hamuje nadmierny apetyt, reguluje pracę jelit i zmniejsza potrzebę podjadania. Z kolei dietetyczne przekąski składające się prawie w całości z wody w większym stopniu wypełniają żołądek. W rezultacie zjadając nawet ich dużą ilość, dostarczasz do organizmu znikomą liczbę kalorii.

Sprawdź ile kalorii powinna zawierać Twoja dieta >>>

Niskokaloryczne przekąski – na co się zdecydować?

Zastanawiasz się, jakie niskokaloryczne przekąski będą najlepsze, gdy najdzie Cię ochota na małe co nieco? Poniżej znajdziesz listę bezpiecznych pokarmów, którymi możesz delektować się bez obawy o dodatkowe kilogramy.

Warzywa

Warzywa są skarbnicą mikroelementów i witamin. Możesz śmiało spożywać je na surowo, zwłaszcza jeśli stawiasz na te świeże i sezonowe. Aby zadbać o niski indeks glikemiczny i kaloryczność posiłku, wykorzystaj takie produkty jak ogórek, pomidor, kalafior, cukinia, brokuł, kapusta czy brukselka.  Możesz dorzucić je do smoothies lub wyczarować z nich smaczną sałatkę. Jedząc warzywa, które wymagają obróbki termicznej zwracaj uwagę na czas gotowania – pamiętaj, aby gotować je tak, by były al dente. Warzywa będą miały niższy indeks glikemiczny, ale również zachowają więcej substancji odżywczych.

Owoce

Owoce to idealna opcja na przyrządzenie zdrowej i niskokalorycznej przekąski. Ciesz się nimi w wersji surowej lub w lodach, sorbetach, koktajlach i sałatkach owocowych. Ze swojego jadłospisu wyeliminuj te z dużą ilością cukru, zamieniając je na takie, które mają dużo wody. Wystrzegaj się bananów, winogron, arbuzów, gruszek, daktyli oraz suszonych owoców.

Poznaj pełnowartościową dietę sokową Handy Meals i oczyść swój organizm >>

Fermentowane napoje

Fermentowane napoje doskonale sprawdzą się w roli dietetycznej przekąski o pokaźnej zawartości białka. Dodatkowo produkty te są bogate w wapń. Określa się je mianem probiotyków – czyli prozdrowotne szczepy głównie bakterii kwasu mlekowego. W celu przygotowania sycącego przysmaku połącz jogurt naturalny, kefir lub maślankę z owocami albo zblenduj oba komponenty na zdrowy koktajl, do którego dodasz garść orzechów oraz liście szpinaku lub jarmużu.

Przepisy na niskokaloryczne przekąski

Brakuje Ci pomysłu na niskokaloryczną przekąskę? Nic nie szkodzi! Skorzystaj z jednego z naszych przepisów i ciesz się pełnowartościowym daniem, które zapewni Ci uczucie sytości na długie godziny!

Słupki warzyw z sosem tzatziki

Pokrój ulubione warzywa (np. paprykę, cukinię, marchewkę, seler naciowy i ogórek) w słupki. Przygotuj sos tzatziki na bazie jogurtu naturalnego, ogórka gruntowego, oliwy z oliwek, szczypty soli oraz czosnku. W razie potrzeby możesz wzbogacić go o ulubione przyprawy.

Sałatka owocowa

Prostą sałatkę owocową wyczarujesz z takich składników jak truskawki, jagody lub borówki oraz jogurt naturalny. Jeśli preferujesz bardziej egzotyczne smaki, możesz również spróbować jej wersji z liczi, ananasem, mango oraz kiwi. Z powodzeniem możesz użyć owoców świeżych oraz mrożonych . Unikaj jednak owoców z puszki, które często występują w słodkich zalewach cukrowych.

Pieczone frytki warzywne

Szukasz innego przepisu na dietetyczną przekąskę? Zatem postaw na pieczone frytki warzywne, np. z buraka, marchewki oraz selera. Pokrojone składniki obtocz w ulubionych przyprawach – my proponujemy połączenie soli oraz szczypty ostrej, słodkiej i wędzonej papryki. Na koniec włóż je na kilkanaście minut do piekarnika.

Poznaj więcej przepisów na pyszne przekąski >>>

Niskokaloryczne przekąski od Love Catering!

Podjadanie niezdrowych przekąsek między posiłkami to Twój największy błąd dietetyczny? Uporasz się z nim bez większego trudu, stawiając na catering dietetyczny od Love! Nasze diety bazują wyłącznie na ręcznie wyselekcjonowanych, wysokiej jakości produktach. Dzięki zbilansowanym daniom sięganie po dodatkowe przysmaki stanie się przeszłością! Nie wiesz, jak zamienić przetworzone słodycze na ich zdrowsze alternatywy? Wypełnij intuicyjny formularz już dziś i umów się na konsultację z naszym specjalistą!

 

Regularne spożywanie posiłków – gwarancja zdrowia i dobrego samopoczucia!

Regularne posiłki, czyli zalecenia dotyczące zdrowej diety

Wśród zaleceń Instytutu Żywności i Żywienia dotyczących zdrowej diety znajduje się rekomendacja regularnego spożywania posiłków – od 4 do 5 dziennie. Rozlokowanie ich mniej więcej co 3-4 godziny sprawi, że Twój organizm będzie czerpał energię w sposób zrównoważony i bez nadmiernych spadków cukru we krwi. 

Zaczynaj dzień od pożywnego śniadania, a kończ go lekkostrawną kolacją, która ułatwi Ci zasypianie. Pamiętaj, aby w swoich daniach stawiać na pełnowartościowe produkty, obfitujące w wysokiej jakości makro i mikroskładniki, oraz unikać przetworzonych pokarmów. Dodatkowo pamiętaj, aby posiłki były odżywcze, ale nie doprowadzaj do tego, aby jeść zbyt duże porcje. Regularność spożywania posiłków ułatwia jedzenie mniejszych porcji dań oraz pomaga unikać niezdrowych przekąsek.

Szukasz wygodnego rozwiązania? Poznaj diety Love Catering i zamów 3,4 lub 5 zbilansowanych posiłków każdego dnia >>

Najlepiej wybrać schemat zakładający 3 główne posiłki, które wzbogacisz o 2 mniejsze przekąski. Rozplanowanie ich w stałych godzinach spowoduje, że zniwelujesz liczne dolegliwości nie tylko ze strony układu pokarmowego i hormonalnego, ale również nerwowego. Pomiędzy głównymi posiłkami sięgaj po zdrowe i pełnowartościowe przekąski, nie zapominając o odpowiednim nawodnieniu.

Brak regularności to sygnał ostrzegawczy dla organizmu

Zaniedbywanie regularnego spożywania posiłków lub ograniczanie się tylko do 2 dań w ciągu dnia to szybka droga do tego, żeby Twój organizm zaczął magazynować energię na trudne czasy. Gros osób wybiera ten sposób, licząc na szybkie efekty spadku wagi. Niestety niewiele z nich ma świadomość, że tak naprawdę działają przeciwko sobie.

Regularne posiłki, dbałość o mikroskładniki oraz włączenie aktywności fizycznej do codziennej rutyny sprawi, że osiągniesz najbardziej optymalne rezultaty. Dodatkowym atutem tego protokołu będzie utrzymanie glikemii na zrównoważonym poziomie.

Skorzystaj z bezpłatnej konsultacji z dietetykiem i osiągnij swoje cele >>

Zalety regularnego spożywania posiłków

Spożywanie jedzenia w określonych odstępach czasu zapobiega nagłym atakom apetytu. Co więcej, osoby, które wdrożyły taki jadłospis, sumarycznie zjadają mniej kalorii w stosunku do tych, które przez cały dzień się głodzą, aby wieczorem paść ofiarą niepohamowanego łaknienia.

Jak mówi stare porzekadło, głodny człowiek to zły człowiek. W celu zapewnienia sobie doborowego humoru przez cały dzień i możliwości cieszenia się wysokim poziomem energii bez jej niepotrzebnych spadków, postaw na regularne odżywianie. Ochroni Cię to przed osłabieniem, uczuciem głodu, zmęczeniem oraz wahaniami nastroju.

Wydaje Ci się, że jesteś bardziej zapominalski i masz coraz większe trudności ze skupieniem? Unikając regularnych posiłków, narażasz swoje ciało na gwałtowne skoki cukru, co może nie tylko zaburzać procesy kognitywne, ale również wywoływać dokuczliwe bóle głowy. Warto pamiętać, że ludzki mózg wykorzystuje właśnie glukozę jako główne źródło energii.

Jak jeść regularne posiłki? Naucz się dobrych nawyków z Love Catering!

Brak regularności w jadłospisie może mieć ogromny wpływ zarówno na ogólne samopoczucie, jak i tempo zrzucania nadprogramowych kilogramów. Nie wiesz, jak skutecznie zmienić swoje nawyki i zadbać o poprawę zdrowia? W takim razie zaufaj specjalistom z Love Catering!

Dzięki szerokiej ofercie diet pudełkowych oraz zróżnicowanym wariantom kalorycznym bez trudu dobierzesz opcję spełniającą wszystkie Twoje oczekiwania. W Love Catering przykładamy najwyższą wagę do jakości składników oraz różnorodności posiłków. Potrzebujesz pomocy w wyborze cateringu dietetycznego i nie wiesz, jak jeść regularne posiłki? Dowiedz się tego od naszych specjalistów, wypełniając intuicyjny formularz i ustalając termin konsultacji już dziś!

Poradź sobie ze zbieraniem się wody w organizmie latem!

Najczęstsze przyczyny zatrzymywania wody w organizmie

  • Odwodnienie

Jedną z najpowszechniejszych przyczyn zbierania się wody w organizmie jest odwodnienie, któremu sprzyja wysoka temperatura w sezonie letnim. Nie dbając o odpowiednią podaż płynów, zmuszasz swój organizm do ich retencji skutkującej obrzękami w okolicy kostek i nadgarstków, opuchlizną twarzy oraz wzrostem masy ciała.

  • Dieta obfitująca w źródła soli

Sól to zdrowy minerał, ale tylko wtedy, gdy jest spożywany w rozsądnych ilościach, tj. nie więcej niż 5 g dziennie, co odpowiada 1 łyżeczce soli. Jadłospis obfitujący w chlorek sodu nie tylko prowadzi do zatrzymania wody w organizmie poprzez gromadzenie jej w tkankach, ale również zwiększa ryzyko licznych chorób, w tym nadciśnienia tętniczego, kamicy nerkowej oraz raka żołądka.

  • Zmiany hormonalne

Nieodłączną częścią cyklu menstruacyjnego są zmiany hormonalne. Kobiety częściej niż mężczyźni doświadczają problemów ze zbieraniem się wody w organizmie ze względu na działanie estrogenów, których znaczny wzrost odnotowuje się tuż przed okresem. Dodatkowym elementem nasilającym retencję płynów jest stosowanie antykoncepcji hormonalnej. Występowanie obrzęków i opuchlizny to Twoja bolączka? Rozważ wizytę u lekarza specjalisty.

Domowe sposoby na zbieranie się wody w organizmie

  1. Zdrowa dieta

Zdrowa dieta to fundament utrzymania homeostazy. Ma ona wpływ zarówno na podstawowe procesy zachodzące w naszym ciele, jak i nasz wygląd oraz samopoczucie. Walczysz z zatrzymywaniem wody w organizmie? Zrezygnuj z ciężkostrawnych potraw i wysokoprzetworzonej żywności, która jest głównym źródłem soli w diecie takich jak ser żółty, przetwory mięsne, pieczywo, koncentraty zup i sosów, przekąski, produkty konserwowe. Zamiast tego zwiększ ilość świeżych produktów roślinnych, w tym warzyw, owoców, strączków, kasz i orzechów. Nie bez znaczenia dla zdrowia są również źródła pełnowartościowego białka oraz tłuszczu, w tym chude mięso i tłuste ryby. Pamiętaj także o tym, że zbilansowany jadłospis pokrywa zapotrzebowanie na wszystkie niezbędne mikroelementy, w tym witaminy z grupy B, potas, magnez oraz sód, zapobiegając zatrzymywaniu wody.

  1. Nawodnienie

Chcąc uporać się z nadmiarem wody w organizmie, warto zadbać o wysoką podaż płynów każdego dnia. Dobre nawodnienie to klucz do pozbycia się uporczywych obrzęków oraz zmniejszenia masy ciała, a w konsekwencji zapewnienia sobie znacznie lepszego samopoczucia w upały. Dorosła osoba, prowadząca umiarkowany tryb życia, potrzebuje 2-2,5l wody, czyli 8-10 szklanek każdego dnia

Dowiedz się więcej o sposobach na nawodnienie organizmu latem >>

  1. Aktywność fizyczna

Uzupełnieniem odżywczej diety jest codzienna dawka ruchu. Aktywność fizyczna usprawnia funkcjonowanie układu limfatycznego i krwionośnego, redukując obrzęki i poprawiając przepływ płynów ustrojowych. Wśród najbardziej polecanych czynności wymienia się bieganie, jazdę na rowerze, spacerowanie oraz pływanie. 

Kiedy udać się do lekarza?

Jeżeli wprowadzenie powyższych zmian nie przynosi oczekiwanych rezultatów, nie bagatelizuj objawu, jakim jest zbieranie się wody w organizmie. Dolegliwość ta może być sygnałem ostrzegawczym. Obrzęki są niekiedy mylnie utożsamiane z retencją wody, podczas gdy są konsekwencją poważnych schorzeń, w tym chorób nerek oraz układu krążenia. W takim wypadku niezwłocznie udaj się do lekarza po poradę.

Co na zatrzymywanie wody? Dieta od Love Catering!

Dieta to, tuż obok odpowiedniego nawodnienia, jeden z podstawowych elementów, które ustrzegą Cię przed zatrzymywaniem wody. Jeśli nie wiesz, jakie produkty wybierać do posiłków, zaufaj specjalistom i postaw na Love Catering.

Każda z opcji dostępnych w LOVE jest starannie opracowywana przez specjalistów z dziedziny żywienia. Dodatkowo masz możliwość wzbogacenia wybranego przez Ciebie wariantu o nasze autorskie Herbal Cold Brew, czyli parzone na zimno napary na bazie herbaty oraz ziół.

Masz pytania lub wątpliwości? W takim razie zapraszamy Cię na bezpłatną konsultację z dietetykiem, który dopasuje kaloryczność posiłków do Twojego zapotrzebowania energetycznego. Wypełnij intuicyjny formularz i wybierz dogodny dla Ciebie termin!

Co zrobić z awokado – zdrowe przepisy

Specjalnie dla Ciebie przygotowaliśmy kilka propozycji, które możesz wykorzystać w swojej domowej kuchni. Proponowane przez nas potrawy sprawdzą się nie tylko na śniadanie czy kolację, ale również jako przystawka na rodzinnym przyjęciu. Wszystkie opisane przez nas dania są inspirowane menu z naszego cateringu dietetycznego LOVE Catering, dlatego jesteśmy pewni, że Ci posmakują!

Pierwszą, podstawową zasadą przygotowywania posiłków z awokado jest dopilnowanie, aby owoc był świeży i dojrzały. Jak to sprawdzić? Zwróć uwagę na skórkę, która powinna być soczyście zielona i nie powinno na niej być żadnych śladów obić czy pleśni. Jeśli chcesz, aby Twoje awokado było bardzo dojrzałe, delikatnie je naciśnij. Jeśli pod wpływem nacisku Twojego palca awokado staje się miękkie i delikatnie wraca do swojej prawidłowej formy – jest to idealny owoc, który możesz wykorzystać do różnych potraw. Bardzo ważny jest również sposób przechowywania takiego owocu – dojrzałe awokado warto trzymać w lodówce, aby dłużej było zdatne do spożycia, a przekrojone powinno dodatkowo zawierać pestkę, która znacznie przedłuża świeżość całego owocu. Dobrze jest również przekrojony owoc skropić sokiem z cytryny tak, aby miąższ nie sczerniał i wyglądał świeżo. Jeśli więc masz przygotowane awokado, które trzymałeś zgodnie z naszymi wskazówkami – koniecznie sprawdź nasze szybkie i pyszne przepisy.

Proste i zdrowe kanapki z awokado i jajkiem

W każdej kuchni podstawą są oczywiście kanapki, które są absolutną klasyką, szczególnie jeśli chodzi o śniadania czy kolacje bądź posiłki do pracy i szkoły. Awokado może być jednym z głównych składników pysznych, a przede wszystkim zdrowych kanapek. Do ulubionego pieczywa przygotuj pastę z awokado i jajkiem. Zetrzyj składniki na tarce, po wymieszaniu możesz rozsmarować taką pastę po bułce orkiszowej bądź żytnim pieczywie, a jeżeli preferujesz konsystencję nieco bardziej klejącą, możesz dodać do całości jogurtu lub majonezu – jeśli nie jesteś na diecie. Zwykłe kanapki możesz również przygotować, krojąc w plasterki awokado i wykorzystując do tego serek twarogowy, świeże warzywa, a nawet wędzonego łososia. Takie kanapki świetnie sprawdzą się nie tylko na śniadanie, ale również jako pożywny posiłek do szkoły czy pracy. Do zwykłych kanapek możesz również przygotować pyszną sałatkę z awokado. Do owocu dodaj ugotowane jajka, które świetnie łączą się właśnie z awokado, pomidory, cieciorkę, mix sałat oraz dressing. Wszystko to wymieszaj w misce i dopraw wedle uznania. W ten sposób uzyskasz pożywne i przede wszystkim zdrowe danie, które uzupełni Twój organizm w niezbędne witaminy wzmacniające odporność.

Czy można przygotować obiad z awokado? Rewelacyjny przepis na pieczone pieczarki z awokado i szpinakiem

Mimo że awokado kojarzy się głównie z kanapkami lub pyszną pastą śniadaniową, można wykorzystać ten owoc również do przygotowania pożywnego obiadu, tak, jak robimy to w naszych dietach pudełkowych. Wystarczy, że umyjesz i obierzesz duże pieczarki, po czym nafaszerujesz je rewelacyjną pastą z awokado i szpinakiem. Do takiej pasty dobrze jest wykorzystać świeży szpinak, dojrzałe awokado, do tego sok z cytryny, pestki słonecznika lub dyni oraz ulubiony ser, na przykład mozzarella czy gorgonzola. Nagrzej piekarnik do 180 stopni i wstaw nafaszerowane pieczarki do zapieczenia. Taki obiad z pewnością jest bardzo zdrowy, a przy tym lekki i pożywny. Awokado również sprawdzi się jako podstawa wegańskich burgerów – zamiast tradycyjnego mięsa wykorzystaj mięso wegetariańskie z białka sojowego, a majonez zastąp właśnie rozgniecionym awokado. Taka wersja fast foodu jest znacznie zdrowsza i nie podnosi poziomu cholesterolu we krwi. Jesteśmy pewni, że takie burgery zachwycą każdego – nawet największego niejadka. W naszym cateringu znajdziesz niejedno danie z wykorzystaniem awokado właśnie w daniach obiadowych, wiosennych sałatkach czy wegetariańskich burgerach.

Idealna zupa na letnie upały – chłodnik z awokado

Lato jest okresem, kiedy bardzo często rezygnujemy z ciepłych potraw na rzecz lekkich zup czy delikatnych chłodników. Jeśli zastanawiasz się, czy z awokado możesz zrobić przepyszne i pożywne danie w formie chłodnika – koniecznie wypróbuj nasz autorski przepis. Do przygotowania chłodnika będziesz potrzebować dojrzałego awokado, zielonego ogórka i jogurtu naturalnego, szczypiorku, kilku listków mięty oraz ulubionych przypraw. Jeśli lubisz duże kawałki warzyw, możesz pokroić awokado i ogórka w nieco większą kostkę, po czym wymieszać z ogórkiem, przyprawami i skropić sokiem z limonki lub cytryny. Jeśli jednak nie lubisz dużych kawałków warzyw w zupach czy chłodnikach – zetrzyj awokado i ogórka na tarce i posiekaj drobno szczypiorek, ewentualnie koperek – w zależności od Twoich indywidualnych preferencji smakowych. Wszystko razem wymieszaj i schłodź w lodówce około godzinę. Taki chłodnik z świetnie sprawdzi się na wakacyjne upały, a nawet na podróż.

Znakomita tarta z warzywami i awokado

Kolejnym przepisem wartym wypróbowania jest rewelacyjna tarta z warzywami z dodatkiem rzodkiewki, pora oraz awokado. Jeśli nie przepadasz za pieczeniem i gotowaniem, możesz kupić gotowy spód do tarty. Jest to na tyle dobre ułatwienie, że zaoszczędzisz czas i nie będziesz musiała się męczyć z przygotowaniem ciasta. Pokrój rzodkiewkę w plasterki, jak również ogórka, pora i przygotuj delikatny sos z awokado. Pokrój awokado na kawałki i wrzucić do blendera, dodaj śmietanę albo jogurtu ulubionego, startego sera i wszystko to wymieszaj. Gotowe ciasto przykryj masą i ułóż efektownie pokrojone warzywo. Danie możesz zapiec w piekarniku i podawać z dodatkiem ulubionych kiełków, posypując pieprzem. Nie uznajesz gotowego ciasta ze sklepu? Świetnie! Możesz przygotować spód żytni bądź klasyczny z mąki pszennej, mieszając mąkę z masłem lub odrobiną oleju kokosowego oraz szklanką wody. Wszystko to wymieszaj i zagnieć ciasto, delikatnie je schłódź i zapiecz w piekarniku. Mimo że wydaje się to być dość czasochłonne – nic bardziej mylnego! Do takiej tarty możesz również dodać szparagi, cebulę, suszone pomidory, a nawet kukurydzę.

Nie musisz trzymać się tradycyjnych przepisów i stawiać na konwenanse – kuchnia jest po to, aby puścić wodze fantazji i próbować zupełnie nowych smaków. Nawet jeśli nie lubisz gotować, albo po prostu nie masz na to czasu, możesz zamówić gotową dietę pudełkową z LOVE Catering. Proponujemy Ci bogatą ofertę zdrowych, dobrze zbilansowanych diet z posiłkami z awokado, jak np. menu dla sportowców, dietę Office – dedykowaną osobom pracującym w biurach, czy MAMA – stworzoną z myślą o kobietach w ciąży.

Z czym jeść awokado na kanapce? Kanapki z awokado

Jeśli jednak chcesz przygotować samodzielnie pożywne śniadanie, koniecznie postaw na dojrzałe awokado oraz świeże, chrupiące pieczywo. Z uwagi na to, że awokado samo w sobie zawiera dużo tłuszczy – aczkolwiek tych zdrowych, jeśli zdecydujesz się podać kanapki, możesz śmiało zrezygnować z masła. Dojrzałe awokado warto rozgnieść na kawałki, dodać do niego soli i pieprzu i posmarować kromkę pieczywa taką właśnie pastą. Na to można dodać rzodkiewkę, pomidory, a nawet jajko, dzięki czemu całe śniadanie będzie bardzo pożywne i odżywcze. Przygotowanie takich kanapek wymaga świetnego wyczucia smaku, ale też nieco wyobraźni. Kanapki z awokado na śniadanie lub na kolację nie muszą być nudne i smakować mdło – przekonasz się o tym, próbując naszych przepysznych diet pudełkowych, takich jak Low Carb, Slim Fit, Balance, Sport itp.

Kanapka z awokado z dodatkiem sera i gruszki – nietypowe tosty idealne na śniadanie

Jeśli nie jesteś zwolennikiem tradycyjnych kanapek nawet z dodatkiem awokado – możesz śmiało postawić na pyszne, niecodzienne tosty. Przyda Ci się do tego ulubione pieczywo, awokado, przyprawy, pokrojona w plastry gruszka, miód oraz ser, na przykład gorgonzola. Wszystko to ułóż na pieczywie i możesz opiekać w zwykłym tosterze, dzięki czemu uzyskasz pyszne, chrupiące tosty. Takie śniadanie z pewnością zachwyci nie tylko Ciebie, ale również wszystkich domowników, a nawet gości. Możesz podać tosty z gruszką i awokado gościom na przystawkę nawet na rodzinnym przyjęciu. Takie kanapki są inspirowane potrawami z naszych diet pudełkowych LOVE Catering, w których wykorzystujemy awokado na wiele różnych sposobów – również na kanapkach. Skosztuj dań z naszego cateringu, po czym spróbuj zastosować nasze autorskie pomysły do urozmaicenia swojego codziennego planu żywieniowego.

Czy kanapki z awokado muszą być nudne? Przysmak z wiosennymi warzywami oraz pastą sezamową

Twoim ulubionym śniadaniem są kanapki z warzywami? Świetnie się składa! Przygotuj standardowe składniki, takie jak lubisz sezonowe warzywa oraz awokado. Warzywa pokrój w plastry, awokado rozgnieć i rozsmaruj na pieczywie lub również pokrój w plasterki, po czym ułóż je na kanapce. Możesz dodać pomidora, świeży szczypiorek, rzodkiewkę, a nawet szpinak, po czym dodać do kanapki odrobinę pastę tahini, czyli pasty sezamowej. Taka kanapka z pewnością zasmakuje wszystkim smakoszom, którzy cenią sobie niebanalne jedzenie oraz fenomenalną kuchnię. Nie chce Ci się samemu przygotowywać posiłku? Nic straconego! Wybierz jedną z naszych diet pudełkowych i sprawdź, czy wytrawne kanapki z awokado zadowolą Twoje kubki smakowe!

Klasyka zawsze na topie – proste kanapki z awokado i jajkiem

Jeśli powyższe przepisy wydają Ci się zbyt wykwintne i cenisz sobie w kuchni prostotę – koniecznie wypróbuj tradycyjnych kanapek z awokado i jajkiem. Z dojrzałego owocu możesz przygotować pastę jajeczną w blenderze bądź drobno pokroić, ugotować jajko i dodać je razem z przyprawami, po czym wymieszać. Taka pasta świetnie sprawdzi się nie tylko na zwykłym pieczywie, ale również na chlebie żytnim. Do kanapek z awokado i jajkiem możesz dodać soczyste pomidory, ogórka, koperek, szczypiorek, a nawet majonez. Jeśli jednak jesteś na diecie, radzimy wykorzystać majonez wegetariański lub po prostu zrezygnować z tego dodatku. Samo awokado z jajkiem już smakuje idealnie, dlatego świetnie sprawdzi się na śniadanie. Jeśli chcesz zachować zielony kolor pokrojonego lub rozdrobnionego awokado, warto skropić je sokiem z cytryny, ale na tyle delikatnie, aby cała potrawa nie była zbyt kwaśna. Sok z cytryny pozwala zachować owocom świeżość na dłużej, dzięki czemu awokado nie czernieje i świetnie prezentuje się nawet na najzwyklejszych kanapkach. Menu LOVE Catering jest wzbogacone o mnóstwo potraw z wykorzystaniem awokado. Jednym z naszych ulubionych sposobów podawania kanapek jest właśnie pasta, do przygotowania której stosujemy patent z sokiem z cytryny, aby nie traciła koloru.

Bułka z awokado i serkiem śmietankowym – pyszna kolacja, która rozpieści Twoje kubki smakowe

Jeśli dalej zastanawiasz się, z czym jeść awokado na kanapce, mamy dla Ciebie świetną propozycję. Kanapki z awokado i serkiem topionym oraz świeżym szczypiorkiem sprawdzą się tutaj idealnie. Wystarczy, że przygotujesz chrupiącą, pełnoziarnistą bułkę, na której rozsmarujesz swój ulubiony serek śmietankowy. Pokrojone w plastry awokado ułóż na bułce, po czym posyp je solą i pieprzem oraz świeżym szczypiorkiem. Takie kanapki są bardzo proste i szybkie w przygotowaniu, a smaki, które łączą się ze sobą, sprawiają, że cała potrawa jest przepyszna, a przy tym niebanalna. W zależności więc od Twoich indywidualnych preferencji możesz przygotować kanapki z awokado na wiele różnych sposobów. Wystarczy, że dodasz kilka świeżych warzyw, ulubiony ser, możesz również postawić na wędlinę, tworząc idealne danie, które świetnie sprawdzi się zarówno na śniadanie, drugie śniadanie, jak i podwieczorek czy lunch. Jeśli natomiast nie przepadasz za gotowaniem, robieniem kanapek i spędzaniem czasu w kuchni – wybierz dietę pudełkową z naszej oferty LOVE Catering i rozkoszuj się intensywnymi smakami potraw z wykorzystaniem awokado.

Awokado – od przepisów po najczęstsze pytania

Awokado jest dość specyficznym owocem o niepowtarzalnym smaku. Dla niektórych może być nieco mdłe, jednak wielu smakoszy ceni sobie uniwersalizm i możliwość skomponowania tego owocu z mnóstwem innych produktów czy przypraw. Awokado jest świetnym źródłem wielu witamin, dlatego warto po nie sięgać, jeśli zależy Ci na utrzymaniu zdrowej sylwetki oraz optymalnego zdrowia. Awokado zalicza się do jednego z najzdrowszych owoców na całym świecie, a jego miąższ jest bardzo odżywczy. Od zarania dziejów stosuje się ten owoc na łagodzenie bólu brzucha, biegunek, wrzodów żołądka, a nawet cukrzycy. Z uwagi na wysoką zawartość składników odżywczych świetnie sprawdzi się jako pomoc w profilaktyce prozdrowotnej. Warto włączyć do swojego dotychczasowego jadłospisu awokado, ponieważ wspiera ono układ odpornościowy, dzięki czemu nasz organizm staje się silniejszy i nieco bardziej odporny na wirusy czy bakterie. Jeśli nie do końca wiesz, do jakich posiłków można wykorzystać awokado – skorzystaj z naszej diety pudełkowej. W każdej z nich znajdziesz kilka rewelacyjnych potraw z tego właśnie owocu. Szczególnie polecamy dietę Low Carb, czyli niskowęglowodanową, która ogranicza poziom spożycia węglowodanów do zaledwie 30% i skupia się na dużej ilości warzyw oraz owoców.

Czy awokado jest zdrowe?

Awokado jest bardzo zdrowe, a z uwagi na to, że zawiera szereg witamin oraz wartości odżywczych, jest określane mianem najzdrowszego owocu na całym świecie. Warto zwrócić uwagę na to, że awokado ma bardzo niską zawartość cholesterolu, dzięki czemu nadaje się dla osób z zaburzeniami na tym tle. Dodatkowo awokado jest szczególnie polecane dla osób, które są na diecie niskowęglowodanowej oraz Slim Fit i zależy im na zrzuceniu kilku zbędnych kilogramów. Z uwagi na to, że awokado wyróżnia się dużą zawartością tłuszczy, aczkolwiek tych zdrowych, posiłek złożony między innymi z tego owocu jest dużo bardziej sycący aniżeli zwykła kanapka. W awokado znajdziesz dużą ilość błonnika, co również nadaje uczucie pełności, a przy tym poprawia perystaltykę jelit. Awokado ma dużą zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych, czyli kwasów omega – a dokładnie kwasów omega-3, omega-6 oraz omega-9. O ich cennym działaniu dowiesz się z naszych poprzednich artykułów, w tym między innymi w tekście na temat kwasów omega 3 i 6.

Co można zrobić z awokado?

Awokado jest owocem bardzo wszechstronnym. Można je podawać na wiele sposobów – najpopularniejsze są właśnie kanapki bądź sałatki. Oto kilka przykładów potraw, które można zrobić z awokado:

  • pasta kanapkowa,
  • zielony koktajl,
  • sos do makaronu,
  • sałatkę,
  • tortille,
  • naleśniki z awokado,
  • awokado faszerowane tofu,
  • a nawet krem czekoladowy do deserów.

Wiele z powyższych dań znajdziesz w naszym cateringu dietetycznym LOVE Catering.

FAQ – najpopularniejsze pytania dotyczące spożywania awokado

Poniżej odpowiadamy na najczęściej zadawane pytania związane z właściwościami i sposobem przyrządzania awokado:

 

1. Awokado to owoc czy warzywo?

Awokado to owoc, który bardzo często jest mylony z warzywem. Kilka lat temu było o tym bardzo głośno – wielu specjalistów wypowiadało się na ten temat, podkreślając fakt, że awokado, z uwagi na to, że posiada dużą pestkę, należy do grupy owoców. Mimo że nie jest to produkt słodki, powinniśmy zatem jednak zaliczyć go właśnie do tej grupy produktów. Przez długi czas większość z nas była pewna, że awokado jest warzywem, dzisiaj ten mit został całkowicie obalony.

 

2. Co zrobić z pestką awokado?

Pestkę awokado możesz wykorzystać na wiele różnych sposobów. Z takiej pestki można wyhodować nową roślinę, która będzie pięknie rosła i prezentowała się świetnie na parapecie w Twoim domu. Niedawno również odkryto, że pestki awokado są zupełnie nietrujące i można je również spożywać, ponieważ zawierają wiele witamin i mikroelementów. Możesz również ją wykorzystać do przygotowania naparu z rumianku, melisy, miodu oraz wody – pestkę zalewa się, po czym dodaje cukru ze względu na jej gorzki smak.

 

3. Ile kalorii ma awokado?

Awokado w 100 g ma 160 kcal, co oznacza, że jest to świetny produkt do past bądź sałatek. Owoc jest bardzo sycący, dzięki czemu przez długi czas nie będziemy po nim głodni. W zależności od tego, z czym połączysz awokado, przejmie ono smak potrawy, a dobrze doprawione będzie idealnym sposobem na odżywcze śniadanie czy pożywną kolację.

 

4. Czy awokado tuczy?

Awokado spożywane w odpowiedniej ilości samo w sobie nie tuczy. Warto jednak zachować umiar w spożywaniu tego owocu, ponieważ, tak jak każdy inny produkt regularnie jedzony w nadmiernej ilości może przyczynić się do przekroczenia dziennego zapotrzebowania kalorycznego. Dobrze jest więc obserwować organizm i dawkować spożycie tego zielonego owocu.

 

5. Czy można jeść awokado codziennie?

Awokado można jeść codziennie, ale w niewielkich porcjach. Ze względu na fakt, że jest to owoc bogaty w tłuszcze, może spowodować niewielki przyrost tkanki tłuszczowej, oczywiście, jeśli będziemy go spożywać w dużych ilościach. Jeśli więc jesteś fanem awokado i często po nie sięgasz – obserwuj swoje ciało i dawkuj odpowiednie porcje.

 

6. Jakie witaminy ma awokado?

Awokado zawiera kwasy tłuszczowe omega-3 oraz omega-6, duże ilości fitosteroli, potas, fosfor, miedź, magnez, żelazo, witaminy z grupy B, A, C, E, a także witaminę K i kwas foliowy. Jest więc bardzo wartościowym produktem, który warto wprowadzić do swojej codziennej diety. Owoc ten ma również wysoką zawartość tłuszczu – nawet do 20%, małą ilość białka – około 3% oraz niewielką ilość węglowodanów – niecałe 5%. Dodatkowo wyróżnia się wysoką ilością błonnika, a jednym z jego głównych składników jest miąższ zawierający duże ilości wody.

 

7. Czy można jeść niedojrzałe awokado?

Nie powinno się jeść niedojrzałego awokado, ponieważ może to spowodować problemy żołądkowe. Zdarza się, że w sklepach ciężko znaleźć dojrzały owoc, dlatego warto pamiętać o tym, że jeżeli zakupisz niedojrzałe awokado, jego smak może być zupełnie inny, a dodatkowo spożycie takiego owocu może powodować bóle brzucha. Zalecamy raczej spożywanie całkiem dojrzałego owocu, aby uniknąć nieprzyjemności związanych z biegunką czy nudnościami.

 

8. Czy niedojrzałe awokado jest trujące?

Niedojrzałe awokado nie jest trujące. Nie zaleca się jednak spożywania go, kiedy jeszcze w pełni nie dojrzało. Może się zdarzyć, że po spróbowaniu takiego owocu, wystąpią u Ciebie dolegliwości brzuszne, dlatego unikaj kosztowania niedojrzałego awokado. W przypadku kory oraz liści – zawierają toksyczne substancje, dlatego absolutnie nie należy ich jeść.

 

9. Jak wygląda dojrzałe awokado?

Dojrzałe awokado jest zielone. Ma intensywny kolor, czasami nieco ciemniejszy, a także równą powierzchnię skórki (zdarzają się odmiany z chropowatą skórką). Wybierając w sklepie taki owoc, sprawdź, czy nie jest zgniłe, ani zbyt twarde, ponieważ może to świadczyć o tym, że nie nadaje się do spożycia.

 

10. Kiedy awokado jest dojrzałe?

Awokado jest dojrzałe wtedy, kiedy jego skórka jest intensywnie zielona, a miąższ miękki. Przed zakupem warto obejrzeć owoc z każdej strony, aby sprawdzić, czy nie jest ono przejrzałe, a na jego powierzchni nie pojawiają się przebarwienia.

 

11. Jak rozpoznać dojrzałe awokado?

Dojrzałe awokado rozpoznasz po jego odcieniu. Intensywny lub delikatnie ciemniejszy kolor oznacza, że jest ono dojrzałe, natomiast ciemny, nieco fioletowy odcień wskazuje na to, że owoc jest zepsuty.

 

12. Jak sprawdzić, czy awokado jest dojrzałe?

Możesz sprawdzić, czy awokado jest dojrzałe, przyciskając delikatnie palec do skórki. Jeżeli miąższ ugina się i po chwili wraca do poprzedniego kształtu – takie awokado jest idealnie dojrzałe i nadaje się do spożycia.

 

13. Co zrobić, żeby awokado dojrzało?

Aby awokado dojrzało, należy je odłożyć na kilka dni do papierowej torby z owocami, takimi jak banan czy jabłko. Taka czynność sprawi, że owoc szybciej dojrzeje. Możesz także odłożyć je osobno – wówczas dojrzewanie może się nieco rozciągnąć w czasie.

 

14. Jak jeść awokado na surowo?

Awokado możesz jeść na surowo, podając je na kanapkach lub dorzucając do sałatki. W zależności od Twoich indywidualnych preferencji możesz je dowolnie doprawić, zjeść z jajkiem do pieczywa, a nawet bez żadnych dodatków.

 

15. Jak pokroić awokado?

Oczywiście można to zrobić na wiele sposobów – wystarczy usunąć pestkę, po czym pokroić awokado w paski bądź kostkę – w zależności od tego, czy chcesz z niego przygotować sałatkę lub kanapki. Aby skutecznie pozbyć się pestki z awokado, należy je przekroić dookoła i wbić mocno nóż w pestkę, po czym delikatnie ją wyciągnąć. Jest to jeden z najwygodniejszych i najszybszych sposobów na to, aby przygotować awokado do spożycia.

 

16. Jak przechowywać awokado po pokrojeniu?

Po pokrojeniu dojrzały owoc można przechowywać w lodówce, nie usuwając z niej pestki, ponieważ ona właśnie pomaga w zachowaniu świeżości owocu. Warto ją dodatkowo skropić sokiem z cytryny lub owinąć folią spożywczą, co sprawi, że miąższ nie zczernieje i będzie dalej miał ładne zielonkawy kolor.

 

17. Czy awokado można trzymać w lodówce?

Przekrojone awokado warto trzymać w lodówce. W przypadku całego owocu przechowujemy awokado w ciepłym miejscu w temperaturze pomiędzy 20 a 25 stopni, chyba że nie zamierzamy go zjeść od razu, wtedy warto awokado przechowywać w lodówce.

 

18. Kto nie powinien jeść awokado?

Awokado nie powinny jeść osoby, które mają alergię na lateks, ponieważ może dojść do alergii krzyżowej lub bezpośrednio na awokado. Takie uczulenia występują przeważnie u małych dzieci lub młodzieży. Warto zwrócić uwagę na swędzenie, obrzęk i pęcherze na ustach czy trudności w oddychaniu, co zdarza się bardzo rzadko, jednak u osób z alergią mogą takie symptomy się pojawić. Dodatkowo niektóre leki mogą powodować skutki uboczne w połączeniu właśnie z tym owocem. Jeżeli leczysz się na chorobę przewlekłą, warto skonsultować ilość jego spożycia ze swoim lekarzem.

 

19. Czym zastąpić awokado?

Awokado możesz zastąpić zielonym pesto lub hummusem. W przypadku zdrowych deserów zamiast awokado możesz użyć masła orzechowego, banana lub nasiona chia.

Upał i brak apetytu – co jeść, aby dodać sobie energii? Love Catering podpowiada!

Przyczyny utraty apetytu w gorące dni

Brak apetytu w sezonie letnim to bardzo częsta przypadłość u wielu osób bez względu na wiek. Uczuciem łaknienia steruje ośrodek głodu i sytości, który podatny jest na bodźce ze środowiska zewnętrznego , w tym złe nawyki żywieniowe czy przewlekły stres. Długotrwałe wysokie temperatury również nie pozostają bez znaczenia dla jego funkcjonowania.

Z nieba leje się żar, a Ty borykasz się z utratą apetytu? Nie ma w tym nic dziwnego – najprawdopodobniej Twój bilans cieplny został zachwiany. W praktyce oznacza to, że organizm otrzymuje i wytwarza znacznie więcej ciepła, niż jest w stanie oddać. Mózg odczytuje takie warunki jako stan zagrażający homeostazie, sprawiając, że procesy trawienne schodzą na drugi plan.

Następstwem powyższego mechanizmu jest brak energii wskutek ograniczenia dostarczanych kalorii. W niektórych przypadkach może ono prowadzić nie tylko do spadku tempa przemiany materii i przybrania na wadze, ale również do niedoborów minerałów i witamin. Jak poradzić sobie z brakiem apetytu w lecie?

Dieta na letnie dni

Wysoka temperatura nie jest sprzymierzeńcem spożywania ciepłych dań. Na szczęście istnieje na to sprawdzony sposób – wdrożenie lekkostrawnej diety, uwzględniającej świeże warzywa i owoce, które dostarczają niezbędne składniki mineralne i zmniejszają uczucie pragnienia.

Czego unikać podczas fali upałów? Jeśli zmagasz się z utratą apetytu, wystrzegaj się smażonych potraw, ostrych przypraw i wzdymających produktów. Wyłącz z menu źródła cukrów prostych obecne między innymi w niezdrowych gotowych posiłkach z długim terminem przydatności do spożycia, fast foodach, napojach gazowanych oraz alkoholu i kofeinie. Zamień tłuste mięsa na lekkie ryby i drób, a kawę i mocną herbatę na pobudzające apetyt ziołowe napary, wodę z cytryną lub owocowe koktajle. Nie zapominaj również o aktywności fizycznej!

Proste pomysły na brak apetytu w ciepłe dni

  • Chłodnik

Chłodnik to wyśmienity pomysł na letnie danie. W końcu kto ma ochotę na coś ciepłego, gdy za oknem żar leje się z nieba? Zimna zupa stanowi orzeźwiający zastrzyk energii. Jej bazą może być jogurt naturalny albo śmietana, ulubione składniki roślinne, a także zielone warzywa liściaste. 

Poznaj przepisy LOVE na pyszne chłodniki >>>

  • Koktajl

Koktajl to szybki sposób na przygotowanie śniadania lub letniej przekąski. Doskonale sprawdzi się przy permanentnym braku apetytu. Możesz dodać do niego świeże owoce, szpinak, surowe lub gotowane warzywa, a także przetwory mleczne, np. jogurt naturalny, maślankę lub kefir. Ciekawym uzupełnieniem będą także płatki górskie lub owsiane, orzechy i nasiona, które zapewnią Ci długotrwałe uczucie sytości.

Poznaj przepisy na niesamowite koktajle >>>

  • Sałatka

Chcesz cieszyć się dawką mikroelementów? Wyczaruj sałatkę, w której połączysz ulubione pokarmy. Oprócz świeżych warzyw i owoców możesz uwzględnić w niej grillowane mięso, tofu, ryby, mozzarellę, orzechy i bakalie, domowy winegret lub jogurt grecki. Nie bój się eksperymentować!

Walczysz z brakiem apetytu latem? Postaw na dietę pudełkową!

Jak cieszyć się piękną pogodą i jej możliwościami? Jeśli borykasz się z utratą apetytu w upalne dni, stawiaj na lekkostrawną dietę i spożywaj mikroelementy w płynnych potrawach. Masz ochotę na więcej smacznych dań, podobnych do naszej egzotycznej sałatki? Skorzystaj z bogatej oferty diet pudełkowych od Love Catering! Naszym hitem sezonu letniego jest dieta SIRT wypełniona po brzegi starannie wyselekcjonowanymi składnikami, które dodadzą Ci energii!

Nie wiesz, jaką kaloryczność wybrać? A może masz pytania do naszych ekspertów? W takim razie zapraszamy Cię na bezpłatną konsultację z certyfikowanym dietetykiem, który podpowie Ci, co zrobić, aby przywitać lato pełnią sił. Wypełnij nasz intuicyjny formularz i umów się na konsultację już dziś!