Blog Love Catering — porady dietetyczne, przepisy, inspiracje

Na diecie bezglutenowej jesz produkty naturalnie wolne od glutenu – ryż, kukurydzę, grykę, proso, amarantus, komosę ryżową, ziemniaki, warzywa, owoce, mięso, ryby, jaja i nabiał naturalny – a unikasz pszenicy, orkiszu, żyta, jęczmienia, zwykłego owsa i wszystkiego, co z nich powstaje. Według Narodowego Centrum Edukacji Żywieniowej NIZP-PZH osoba z celiakią musi stosować dietę bezglutenową restrykcyjnie przez całe życie. Taka osoba powinna też wybierać zboża […]

Dieta na insulinooporność opiera się na produktach o niskim i średnim indeksie glikemicznym, ograniczeniu cukrów prostych oraz regularnych, zbilansowanych posiłkach z dużą ilością błonnika – tak, by łagodzić skoki glukozy i wyrzuty insuliny (wg NFZ). Odpowiednio dobrana może wspierać wrażliwość komórek na insulinę i kontrolę masy ciała (wg NFZ). Insulinooporność to jedno z najczęstszych zaburzeń metabolicznych, z którym mierzą się dziś osoby między 25. a 55. rokiem życia – często ze świeżą diagnozą […]

W postanowieniach noworocznych najłatwiej wytrwać, gdy cel jest realny, a droga do niego podzielona na małe kroki. Zamiast diety cud wybierz sposób odżywiania, który możesz utrzymać na stałe. Przełom grudnia i stycznia to czas podsumowań i postanowień noworocznych. Część z nich dotyczy diety i masy ciała, inne snu, picia wody, ruchu czy redukcji stresu. Z każdym z nich jest podobny kłopot. Zapał z pierwszych dni stycznia słabnie, a stare nawyki wracają. Z tego […]

Detoks po świętach: zrób sobie rachunek sumienia Podczas świętowania nie ograniczałeś się w ilości spożywanych potraw, czego rezultatem jest niezadowalający wynik na wadze? Spokojnie – Święta Bożego Narodzenia to czas, który rządzi się swoimi prawami. Dlatego jeśli nawet wyświetlacz wskazuje 2-3 nadprogramowe kilogramy, nie ma powodu do paniki.Nadwyżka kilogramów po ucztowaniu rzadko kiedy jest skutkiem faktycznego przybrania na wadze. Wiele godzin spędzonych przy stole, różnorodna mieszanka […]

Nie ulega wątpliwości, że jedzenie podczas świąt pełni jedną z najważniejszych ról. Już na kilka dni przed wigilijną wieczerzą w domach roznosi się zapach pieczonych ciast i innych przysmaków, które co roku królują na świątecznym stole. Choć u większości osób przywołują one pozytywne skojarzenia, nie brakuje również takich, które drżą na samą myśl o nadprogramowych kilogramach.  Ty również skupiasz się głównie na tym, jak nie przytyć w święta, zamiast cieszyć się magią […]

Dieta bulionowa opiera się na długo gotowanym bulionie, ale jej najczęściej wymieniane zalety – odmładzający kolagen, zdrowe stawy, szczelne jelita czy lepszy sen – nie mają potwierdzenia w unijnym wykazie dozwolonych oświadczeń zdrowotnych. Bulionu nie ma w tym wykazie, a kolagen pojawia się w nim tylko przy witaminie C (stan na 2 października 2026). Opinia EFSA z 2011 roku dotyczy hydrolizatu kolagenu (a nie bulionu) i oświadczenia zgłoszonego dla osób aktywnych fizycznie. […]

Potrawy z dyni to znacznie więcej niż zupa krem. Z dyni zrobisz kopytka, ciasto, sałatkę i placuszki, a przepisy na nie znajdziesz w tym artykule. Według Narodowego Centrum Edukacji Żywieniowej (NCEŻ) miąższ dyni olbrzymiej ma 28 kcal w 100 g i zawiera beta-karoten, z którego organizm wytwarza witaminę A. Jesienią dynia leży na każdym straganie, a w kuchni zwykle kończy jako zupa albo przetwory. Słodkawy miąższ dobrze znosi jednak pieczenie, smażenie i duszenie. […]

Jak podnieść odporność? Zacznij od wyeliminowania złych nawyków! Szukając sposobów na podniesienie odporności i poprawę samopoczucia w sezonie jesienno-zimowym, wiele osób zapomina o tym, że codzienne zaniedbania w postaci złych nawyków mają istotny wpływ na układ immunologiczny. Aby Twój organizm mógł pozostawać w ciągłej gotowości do obrony przed potencjalnymi patogenami, warto postawić na zdrowy tryb życia, który ogranicza czynniki zwiększające ryzyko infekcji. Należą do nich: nadmierne spożycie alkoholu, palenie tytoniu, […]

Dieta w ciąży i w trakcie karmienia piersią to nie „jedzenie za dwoje”, tylko świadome żywienie dla dwojga – z większą podażą energii, pełnowartościowego białka oraz kluczowych składników: kwasu foliowego, żelaza, jodu i DHA. Według serwisu pacjent.gov.pl i Narodowego Centrum Edukacji Żywieniowej (NCEŻ), które omawia rekomendacje Polskiego Towarzystwa Ginekologów i Położników, część tych składników warto suplementować, a niektóre produkty całkowicie wykluczyć z menu. Dieta mamy karmiącej rządzi się przy […]

Dieta SIRT (zwana dietą Adele) to model żywieniowy oparty na wprowadzeniu deficytu kalorycznego i wzbogaceniu jadłospisu o sirtfoods – produkty aktywujące sirtuiny, czyli białka wpływające na metabolizm. Jej autorzy, brytyjscy dietetycy Aidan Goggins i Glen Matten, zbudowali ją wokół roślin bogatych w polifenole: jarmużu, jagód, kurkumy, kawy czy oliwy z oliwek. SIRT przyciąga uwagę z dwóch powodów: obiecuje szybki start redukcji masy w pierwszych dniach i opiera się […]

Zastanawiasz się czym jest Dieta Handy Meals? To pełnowartościowa dieta w płynie, która pomaga oczyścić organizm z zalegających w nim toksyn. Sokowy detoks –  brzmi znajomo? Dla wielu osób, z całą pewnością tak. Kilka lat temu zrobiło się głośno o diecie sokowej, która gwarantuje szybką utratę wagi i pozbycie się zbędnych substancji z organizmu. Popularna dieta sokowa spotkała się z krytyką ze strony dietetyków, którzy zarzucali jej brak […]