Jak nawodnić organizm latem?

Co pić w upalne dni? Nie tylko czystą wodę! 

Nie od dziś wiadomo, że odpowiednie nawodnienie to podstawa prawidłowego funkcjonowania organizmu. Według zaleceń lekarzy i dietetyków dorosły człowiek powinien wypijać minimum 1,5-3 litra wody dziennie, niezależnie od pory roku. Warto mieć na uwadze fakt, że zapotrzebowanie na płyny wzrasta latem, kiedy nasze ciało wydziela więcej potu pod wpływem wysokich temperatur. Zapotrzebowanie na wodę osoby dorosłej zależy również od płci, masy ciała, stanu fizjologicznego oraz poziomu aktywności fizycznej. Można je dokładniej wyliczyć, przyjmując 30 ml na kilogram masy ciała. Przykładowo, osoba o masie 80 kg w przeciętnych warunkach atmosferycznych powinna w ciągu doby spożyć 2400 ml wody. Warto jednak pamiętać, że wraz ze wzrostem aktywności fizycznej zwiększa się nasze zapotrzebowanie. Z tego względu na każdą godzinę ruchu należy dodać 2-3 szklanki płynów, w zależności od intensywności aktywności.

Co pić w upalne dni, żeby uniknąć odwodnienia i związanych z nim dolegliwości? Najlepszym wyborem jest oczywiście czysta woda. Jeśli jednak najdzie Cię ochota na coś bardziej niebanalnego, możesz dorzucić do niej aromatyczne zioła, ulubione owoce oraz kostki lodu. Jak nawodnić organizm, jeśli nie wodą z dodatkami lub bez? Oto kilka propozycji: 

  • herbata (biała, zielona, ziołowa, owocowa) – doskonale gasi pragnienie, nawet podawana na gorąco. Równie dobrze możesz spożywać ją na zimno, dodając do niej kostki lodu;
  • napoje mleczne – kefiry, maślanki oraz kwaśne mleko świetnie nawadniają i obfitują w cenne probiotyki. Warto jednak pamiętać, że wraz z nimi przyswoisz dodatkową porcję kalorii;
  • kompoty – znakomita opcja dla fanów mocno owocowych smaków. Można ugotować je bez cukru lub dosłodzić słodzikiem, np. ksylitolem;
  • naturalne izotoniki – nawadniają organizm poprzez uzupełnienie utraconych wraz z potem minerałów, soli i elektrolitów. Możesz łatwo przyrządzić je w domu;
  • cold brew – napoje parzone” bez użycia gorącej wody. W upały najlepiej sprawdzają się ziołowe napary, które gaszą pragnienie i wzbogacają dietę o antyoksydanty i inne substancje aktywne 

Cold Brew

W Love Catering dużą popularnością cieszą się Herbal Cold Brew, które powstają na bazie świeżych i starannie wyselekcjonowanych ziół. Dzięki wysokiej zawartości witamin, mikroelementów i antyoksydantów wspomagają one ważne procesy zachodzące w organizmie – obniżają poziom cholesterolu, regulują ciśnienie krwi, wspomagają trawienie, przyspieszają proces redukcji wagi, usprawniają pracę wątroby i nerek, obniżają napięcie, a także wzmacniają skórę, włosy i paznokcie.

Przepisy na smaczne, zdrowe i orzeźwiające napoje – idealne nie tylko w upały! 

Aby zaspokoić pragnienie i zapewnić sobie stosowną podaż płynów w upalne dni, wcale nie musisz sięgać po sklepowe produkty. Wiele z nich przygotujesz w zaciszu własnej kuchni, bazując na kilku podstawowych składnikach. Jak nawodnić organizm domowymi sposobami? Poznaj przepisy na smaczne, zdrowe i orzeźwiające napoje!

 

PRZEPIS NA NATURALNY IZOTONIK

Składniki: 

  • 500 ml niegazowanej wody, 
  • 10 g miodu, 
  • sok z jednej cytryny, 
  • szczypta soli do smaku.

Przygotowanie: 

Dodaj do wody miód, sok z cytryny oraz szczyptę soli i dokładnie wymieszaj. Jeśli chcesz jeszcze bardziej uatrakcyjnić smak swojego izotoniku, dorzuć do niego ulubione zioła (np. miętę) lub kawałki owoców (np. pomarańczy).

PRZEPIS NA LEMONIADĘ TRUSKAWKOWĄ 

przepis na lemoniadę truskawkową

Składniki:

  • 500 g truskawek,
  • świeża bazylia, 
  • 750 ml niegazowanej wody, 
  • kostki lodu.

Przygotowanie: 

Dodaj do wody zblendowane truskawki oraz bazylię i wymieszaj. Na koniec wrzuć kilka kostek lodu. 

 

PRZEPIS NA LEMONIADĘ Z ZIELONYM OGÓRKIEM

Składniki: 

  • zielony ogórek, 
  • limonka, 
  • świeże listki mięty, 
  • 2 litry wody (np. gazowanej), 
  • kostki lodu. 

Przygotowanie: 

Dodaj do wody plasterki ogórka, sok z limonki oraz listki mięty i wymieszaj. Na koniec wrzuć kilka kostek lodu. 

Jak nawodnić organizm latem? Praktyczne wskazówki od Love Catering

Trudno jest znaleźć choć jedną osobę, która nie przepadałaby za latem – okres ten kojarzy się z przyjemnym ciepłem, upragnionymi wakacjami i wypoczynkiem na świeżym powietrzu. Aby móc w pełni korzystać z jego uroków, należy zadbać o swoje zdrowie i samopoczucie – podstawą jest nie tylko ochrona przed promieniami UV, ale również regularne uzupełnianie płynów. 

Jak nawodnić organizm, gdy wysokie temperatury dają się we znaki? W razie wątpliwości możesz omówić tę kwestię z certyfikowanym dietetykiem – specjalista z Love Catering chętnie podpowie Ci, co pić w upalne dni i udzieli Ci cennych wskazówek na temat odżywiania. Aby skorzystać z bezpłatnej konsultacji, wypełnij formularz kontaktowy dostępny na stronie. Zapraszamy!

 

Letnia dieta – co jeść i pić, żeby czuć się dobrze w upalne dni?

Co jeść latem? Owoce i warzywa na pierwszym planie

Czerwiec, lipiec i sierpień to miesiące, na które trzeba się odpowiednio przygotować – wymienić garderobę na lżejszą, zakupić kremy z filtrem oraz wprowadzić pewne modyfikacje do codziennego menu. Wbrew powszechnym opiniom letnia dieta wcale nie musi wiązać się z cięciem kalorii i ograniczaniem pokarmów – potrzebujesz po prostu składników, które chętnie spożyjesz nawet przy spadku apetytu, podwyższonych temperaturach powietrza  i które nie obciążą Twojego układu trawiennego.

Co jeść latem, żeby czuć się lekko i zdrowo? Postaw przede wszystkim na owoce i warzywa! Jak wiadomo, w okresie tym pojawia się mnóstwo sezonowych produktów, które zachwycają swoim smakiem i wyjątkową świeżością – jako że dostępne są przez krótki czas, a do tego zawierają niewiele kalorii, warto sięgać po nie jak najczęściej. Regularnie dodawane do posiłków lub bazowanie na sezonowych produktach, mogą stanowić bazę oraz całość posiłków, urozmaicą Twój jadłospis i wzbogacą go o niezbędne witaminy i minerały i składniki odżywcze. 

Jakie warzywa uwzględnić w diecie na upały? Świetnie sprawdzą się tutaj m.in. młode ziemniaki, szczaw, botwinka, brokuły, kalafior, kalarepa, rukola, szpinak oraz młoda kapusta. Wśród owoców natomiast na szczególną uwagę zasługują truskawki, maliny, jagody, porzeczki, morele, brzoskwinie, arbuz oraz agrest. Najlepiej wybierać takie składniki, które nie tylko obfitują w substancje odżywcze, ale również wspomagają nawodnienie organizmu

Poznaj pomysły na potrawy z nowalijek >>>>

Dbanie o stosowną podaż płynów jest niezwykle istotne, zwłaszcza gdy na zewnątrz panują wysokie temperatury. Wraz z potem tracisz cenne elektrolity, bez których Twoje narządy wewnętrzne nie są w stanie prawidłowo funkcjonować. Aby zapobiec odwodnieniu, pij jak najwięcej czystej wody. Masz ochotę na coś bardziej niebanalnego? Nic nie stoi na przeszkodzie, aby dodać do niej świeże zioła (np. miętę), owoce (np. cytrusy, truskawki, borówki) lub plasterki ogórka. Ponadto możesz spożywać owocowe smoothies oraz lemoniady na bazie gazowanej wody i miodu.

W przypadku letniej diety nie bez znaczenia jest również rodzaj obróbki termicznej. Najdogodniejszą opcją jest duszenie i blanszowanie, a nawet spożywanie niektórych potraw na surowo – smażone na patelni będą zbyt tłuste i ciężkostrawne. 

W trakcie upałów nierzadko dochodzi do spadku apetytu – w takiej sytuacji możesz zastąpić pojedyncze posiłki sokami lub pełnowartościowymi koktajlami. Te ostatnie zajmują w Love Catering bardzo ważne miejsce – nasza dieta SIRT, na przykład, bazuje na specjalnych koktajlach sirtuinowych, bogatych we flawonoidy i przeciwutleniacze. Smacznym i zdrowym uzupełnieniem letniego jadłospisu mogą być również nasze Handy Meals, czyli soki przyrządzane z całych warzyw i owoców, wzbogacane o zioła, nasiona i inne produkty z grupy superfoods.

Słodkości w diecie na upały? My jesteśmy na tak! 

Co jeść latem, jeśli najdzie Cię ochota na coś słodkiego? Trudno wyobrazić sobie tę porę roku bez orzeźwiających lodów! W letniej diecie warto uwzględnić przede wszystkim sorbety, które zawierają niewiele kalorii, a do tego obfitują w różnorodne witaminy i minerały. Jak przygotować je w zaciszu własnej kuchni? Poznaj kilka sprawdzonych przepisów i delektuj się mocno owocowym smakiem swojego deseru!

PRZEPIS NA SORBET TRUSKAWKOWY

Przepis na sorbet truskawkowy

Składniki:

  • mrożone truskawki 200g
  • banan 200g

Sposób przygotowania:

  1. Truskawki i obrane banany zmiksuj blenderem na aksamitną konsystencję. Całość wstaw do zamrażarki na ok. 2h, od czasu do czasu mieszając całą masę.
  2. Podając możesz ozdobić sorbet listkami świeżej mięty. Smacznego!

PRZEPIS NA SORBERT Z MANGO

przepis na sorbet mango

Składniki:

  • 1 duże, dojrzałe mango
  • 1/2 szklanki wrzątku
  • 3 łyżki ksylitolu
  • sok z połowy cytryny

Sposób przygotowania:

  1. Dodaj do wrzątku 3 łyżki ksylitolu, wymieszaj i pozostaw do przestudzenia.
  2. Umyj mango, obierz ze skórki i pokrój w kostkę.
  3. Wrzuć wszystkie składniki do miski lub innego naczynia i zmiksuj na gładkie puree.
  4. Włóż przygotowany sorbet na 12h do zamrażarki.
  5. Ciesz się letnimi smakami z mango w roli głównej!

PRZEPIS NA LODY Z CZARNEJ PORZECZKI I MLECZKA KOKOSOWEGO

Przepis na lody z czarnej porzeczki

Składniki:

  • 500 g czarnej porzeczki
  • 1 łyżka ksylitolu
  • 250 ml mleczka kokosowego

Sposób przygotowania:

  1. Umyj i wysusz porzeczki.
  2. Tak przygotowane owoce przełóż do małego rondelka, zasyp ksylitolem i podgrzewaj na małym ogniu do momentu rozpuszczenia słodzika.
  3. Podgrzane porzeczki przetrzyj przez sitko z małymi oczkami i odstaw do wysudzenia.
  4. Po wystudzeniu owoców, zmiksuj je z mleczkiem kokosowym.
  5. Sorbet pozostaw w zamrażarce na 12h.
  6. Ciesz się kremowym smakiem swoich lodów!

Letnia dieta z Love Catering – smacznie, zdrowo i kolorowo!

Jak w pełni cieszyć się urokami lata? W pierwszej kolejności zadbaj o smaczny, zdrowy i kolorowy jadłospis. Letnia dieta oparta na sezonowych owocach i warzywach pozwoli Ci czuć się lekko w upalne dni. Nie masz czasu na przygotowywanie posiłków? Skorzystaj z bogatej oferty Love Catering! Aby wybrać opcję dopasowaną do swoich potrzeb, wypełnij intuicyjny formularz i umów się na bezpłatną konsultację z certyfikowanym dietetykiem. Nasz specjalista chętnie podpowie Ci, co jeść latem, żeby dobre samopoczucie towarzyszyło Ci nawet przy bardzo wysokich temperaturach. 

 

 

 

Pomysły na nowalijki – najsmaczniejsze letnie przekąski od Love Catering

Co to są nowalijki i kiedy pojawiają się na rynku?

Nowalijkami określa się młode warzywa, które zaczynają pojawiać się na lokalnych targowiskach w sezonie wiosennym. Pierwsze z nich są dostępne już pod koniec marca i na początku kwietnia i pochodzą z uprawy szklarniowej. Zależy Ci na rozkoszowaniu się smakiem warzyw z gruntu? W takim razie celuj w produkty, które wchodzą do sprzedaży w okresie między majem a końcem czerwca.

Wśród najpopularniejszych nowalijek wyróżnić można takie warzywa jak:

  • cebulka dymka, 
  • botwinka, 
  • szczaw, 
  • rzodkiewka, 
  • sałata, 
  • szczypiorek, 
  • młoda marchewka, 
  • młoda sałata,
  • młode ogórki,
  • młode pomidory.

Tak pokaźna lista smacznych składników sprawia, że dają one ogromne pole do popisu w kuchni, a do tego stanowią wspaniały zastrzyk witamin w nowym sezonie. Jakie korzyści zdrowotne oferują nowalijki?

Czy nowalijki są zdrowe?

Nowalijki to nie tylko kolorowy powiew świeżości na talerzu, ale również źródło licznych mikroelementów. Czy nowalijki są zdrowe? I na jakie składniki odżywcze można liczyć, spożywając młode warzywa?

Wśród najcenniejszych substancji zawartych w nowalijkach prym wiodą antyoksydanty. Są one odpowiedzialne za ochronę organizmu przed chorobami układu sercowo-naczyniowego, przeciwdziałanie negatywnym skutkom stresu oksydacyjnego oraz wspomaganie funkcjonowania układu immunologicznego.

Oprócz bogactwa minerałów, w tym cynku, potasu, sodu, fosforu oraz wapnia, nowalijki oferują wysoką zawartość kwasu askorbinowego, czyli popularnej witaminy C. Które z nich mają jej najwięcej? Na samym szczycie listy plasuje się natka pietruszki, która zawiera aż 177,7 mg substancji na 100 g produktu. Ponadto na wyróżnienie zasługuje szczypiorek i rzodkiewka, ze stężeniem odpowiednio 41 mg oraz 20,6 mg na 100 g produktu.

Jak wybierać młode warzywa? Jeśli chcesz włączyć nowalijki do swojego menu, stawiaj na takie, które pochodzą z upraw ekologicznych lub od zaufanych rolników. Dzięki temu masz większą pewność, że wybrane rośliny spełniają wszelkie normy dotyczące zawartości azotanów. Jeśli z kolei czujesz smykałkę do ogrodnictwa, uprawiaj nowalijki w doniczkach – w tym przypadku doskonałym wyborem będzie szczypiorek, natka pietruszki lub rzeżucha.

Szeroki wybór nowalijek sprawia, że można z nich wyczarować moc zdrowych i smacznych potraw. Możesz nie tylko spożywać je jako oddzielną przekąskę, ale również dodawać do sałatek, twarogów, zup, chłodników, a nawet warzywnych i warzywno-owocowych koktajli i smoothies. Nie masz pomysłu, jak wdrożyć je do swojej diety? Skorzystaj z jednego z naszych przepisów!

4 pomysły na potrawy z nowalijek

PRZEPIS NA CHŁODNIK Z BOTWINKI

Składniki

  • botwinka 60g
  • botwinka liście 2g
  • koper 25g
  • sok z buraka 40g
  • sok z cytryny 2g 
  • jogurt 80g
  • sól/pieprz do smaku 

Sposób przygotowania

  1. Umyj botwinkę i obierz bulwy. Następnie buraczki pokrój z średniej wielkości kostkę i poszatkuj liście.
  2. Do średniej wielkości garnka wrzuć przygotowaną wcześniej botwinkę i nalej wody, tak aby zakryć powierzchnię warzyw. Gotuj do momentu, aż warzywa zmiękną. 
  3. Po ostudzeniu zupy, dodaj soku z cytryny. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
  4. Wszystkie składniki wymieszaj z jogurtem
  5. W międzyczasie obierz ogórki i zetrzyj je na tarce z grubymi oczkami. Przełóż je do miski i posyp delikatnie solą. Odczekaj 15 minut i odciśnij starte warzywa i dodaj to schłodzonego chłodnika na sam koniec.
  6. Przed samym podaniem dodaj ogórki do chłodnika
  7. Delektuj się smakiem chłodnika!

PRZEPIS NA KOKTAJL OWOCOWO-WARZYWNY ZE SZCZAWIEM 

Składniki

  • zielone jabłko 1szt.
  • seler naciowy 2 łodygi
  • natka pietruszki 1/2 pęczka
  • szczaw 1/4 pęczka
  • kiwi 1 szt.
  • limonka – 1 szt. 
  • papryka zielona 1/2szt.
  • zielona papryczka chili 1 szt. (jeśli lubisz ostre smaki)

Sposób przygotowania

  1. Opłucz owoce i warzywa.
  2. Wyciśnij sok z limonki.
  3. Obierz kiwi i wszystkie składniki pokrój na duże części. Jeśli chcesz pokręcić swój metabolizm i poczuć odrobinę pikanterii dodaj także papryczkę.
  4. Zblenduj i jeśli lubisz mniej gęste koktajle dodaj odrobinę wody.
  5. Wypij od razu lub jeśli wolisz schłodzone napoję włóż do lodówki na 30 minut.
  6. Smacznego!

 

PRZEPIS NA OWOCOWY KOKTAJL ZE SZCZAWIEM

Składniki

  • szczaw 1/2 pęczku 
  • banan 1 szt.
  • kiwi 1 szt.
  • woda 100ml 
  • miód 10 g
  • mięta świeża (kilka listków)

Sposób przygotowania

  1. Pokrój szczaw i owoce na duże części i zblenduj dodając wcześniej wszystkie składniki.
  2. Jeśli lubisz schłodzone koktajle włóż na pół godziny do lodów.
  3. Ciesz się letnim orzeźwieniem!

PRZEPIS NA KOKTAJL Z BOTWINKI 

Składniki

  • botwinka – liście 
  • sok jabłkowy świeżo wyciskany 250ml (możesz też użyć całego jabłka)
  • cytryna -sok z 1 szt.
  • woda- ok.250ml

Sposób przygotowania

  1. Opłucz liście i wrzuć do blendera.
  2. Jeśli używasz całego jabłka zblenduj je. Jeśli masz sok jabłkowy, dolej go do liści
  3. Dodaj wyciśnięty sok z cytryny oraz wodę.
  4. Delektuj się lekko schłodzonym pysznym koktajlem!

Wybierz najlepszą dietę pudełkową od LOVE i wprowadź nowalijki do swojej diety!

Zdrowa dieta opiera się na witaminach i mikroelementach, które pochodzą ze świeżych i jak najmniej przetworzonych pokarmów. Podczas planowania codziennego jadłospisu warto zatem stawiać na sezonowe warzywa i owoce, które obfitują w liczne substancje odżywcze.

Nie wiesz, jak komponować swoje posiłki, aby wnieść jak najwięcej zdrowia na swój talerz? W takim razie zaufaj specjalistom z Love Catering i wybierz dietę pudełkową przygotowaną na bazie produktów starannie wyselekcjonowanych przez doświadczonych kucharzy – u nas możesz liczyć na sezonowe menu przez cały rok! 

Poznaj sezonowe menu od LOVE >>>>

Cierpisz na alergię lub nietolerancję pokarmową? A może szukasz skutecznych sposobów na zrzucenie nadprogramowych kilogramów przed latem? Pamiętaj, że w Love Catering masz dostęp do różnych konfiguracji składników i wariantów kalorycznych. Dodatkowo możesz skorzystać z darmowej konsultacji z certyfikowanym dietetykiem –  jedyne, co musisz zrobić, to wypełnić prosty i intuicyjny formularz. Zapraszamy!